Beschreibung
Die neue Schokolade von CauCawa hat Biss! Kakaobohnen aus Kolumbien vermahlen für 48 Stunden, verfeinert mit Kakaobohnenstücken. Ausgezeichnet mit Bronze bei den International Chocolate Awards 2018 (Europa).
Auf nach Tumaco: Die kräftig würzigen Aromen bringen uns in den kolumbianischen Dschungel und lassen den Salsa erklingen. Knusprige Kakaonibs machen die Komposition perfekt.
Tumaco hat in den letzten Jahren eine spannende Entwicklung durchlebt. Viele ehemalige Kokainfelder wurden in Kakaoplantagen umgewandelt und Kakaobauern haben sich zu Kooperativen zusammengeschlossen. Dieser starke Zusammenhalt, die hohe Kakaoqualität und damit auch besseren Kakaopreise haben die Lebensumstände der Bauern maßgeblich verbessert.
Erlebe die ehrliche, natürliche Art Schokolade zu genießen
- Ehrliche dunkle Schokolade – 75 % Kakaoanteil mit Kakaonibs
- Herkunft: Kolumbien, Region um Tumaco
- Geschmack: kräftig, Karamell, leichter Anflug von Zimt, Nelken und Nüssen, säurearm
- vegetarisch und vegan
- Fairness: Die Kakaobohnen stammen von der Kakaokooperative Corpoteva (1°47′29″N 78°47’23″W). Gemeinsam mit den Kakaobauern wurde die Qualität verbessert und somit können bessere Preise erzielt werden.
- Conchierzeit: 48 Stunden
- hergestellt in Österreich direkt aus der Kakaobohne (bean to bar) vom Spitzen-Chocolatier
- Inhalt: 80g
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