Beschreibung
Rohe Bio Kakaonibs sind ein wahres Aroma-Wunder. Die Kakaobohnenstücke (Nibs) kannst du zwischendurch naschen, direkt auf dein Müsli streuen, in deinen veganen Lieblingssmoothie mixen oder in selbstgemachten Müsliriegeln verwenden – genieße die vielschichtigen Aromen der puren Kakaobohne.
Durch die leichte Fermentation und die schonende Trocknung (unter 40 °C) bleiben die wertvollen Nährstoffe der Kakaobohne erhalten (siehe „Nährwerte und Zutaten“). Nach dem Trocknen werden die Kakaobohnen nur zerkleinert und die Schale entfernt – fertig!
Die Kakaonibs haben Rohkostqualität – eine naturbelassene Köstlichkeit und echtes Superfood.
Erlebe die ehrliche, natürliche Art Kakao zu genießen – direkt vom Baum, direkt von der Bohne.
- Rohe ungeröstete Bio Kakaobohnenstücke- dein neues köstliches Superfood
- Rohkakao ist reich an Antioxidantien
- in praktischer Form als Nibs (zerkleinerte Kakaobohnen)
- perfekt für Müslis, selbstgemachten Frozen Yogurt uvm.
- wertvolle Nährstoffe: Eiweiß, Ballaststoffe, Magnesium, Eisen, Mangan, Phosphor, Zink, Kupfer, Kalium und (unerhitzte) essenzielle Omega-6 Fettsäuren
- Herkunft: Peru („single origin“), Amazonas Gebiet
- Sorte: 100 % Edelkakao Criollo
- Geschmack: fruchtig, mit angenehmer Säure und leichtem Nuss-Aroma, leicht herb
- vegetarisch, vegan und glutenfrei
- Inhalt: 150 g – 1kg
- Fairness: Unterstützung der Kakaokooperativen vor Ort mit z.B. Ausbildungsprogrammen, Wertschöpfung vor Ort
- Großpackung mit 1000g ist von Gutscheinaktionen ausgeschlossen
Häufige Fragen
Was bekomme ich?
100 % rohe, ungeröstete Kakaonibs aus Criollo Kakao aus Peru. Da die rohen Kakaonibs nicht geröstet wurden, schmecken sie nussig und fruchtig, dann stellt sich eine leicht herbe Note ein und zum Abschluss wirst du den Kakao schmecken. Ohne Zucker oder sonstigen Schnickschnack – genieße die tollen Aromen der puren Kakaobohne.
Für wen sind Kakaonibs?
Für hochprozentige Kakaoliebhaber, Müsli-Fans und Rohkost-Naschkatzen. Streue deine Kakaonibs über Früchte oder verwende sie zum Backen. Der Kakaogeschmack der Kakaonibs verstärkt sich, wenn du sie mit Früchten mischt.
Woher kommen die Kakaonibs und wie werden sie hergestellt?
Nach der Ernte werden die Kakaobohnen nur kurz fermentiert und schonend in der Sonne getrocknet. Danach werden sie zerkleinert – fertig! Bei der Herstellung wird besonders auf die Minimierung der Schalenreste geachtet.
Warum fair?
Mein Partner haben ihre Wurzeln in Peru und seit 15 Jahren gute Beziehungen direkt mit den Kakaobauern und Kooperativen aufbauen können. Sie unterstützen die Bauernfamilien nachhaltig mit Ausbildungsprogrammen, Maschinen und Vorfinanzierung (z.B. für Zertifizierungen. Da in Peru produziert wird, erhöhen wir die Wertschöpfung Vorort und stärken Wirtschaft und Strukturen und krallen uns nicht nur die Rohstoffe.
Was sind Kakaonibs nicht?
Kakaonibs schmecken nicht süß und sind auch keine Schokolade. Du kannst auch keine Trinkschokolade daraus machen, da sie nicht schmelzen. Siehe Kakaonibs als „Gewürz“ für dein Müsli oder als hochprozentigen Schokoladeersatz und du wirst sie lieben!
Was muss ich sonst beachten?
Dunkel und trocken bei Raumtemperatur lagern, Verpackung ist wiederverschließbar
Bitte achte auf eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise. Ich behaupte nicht, dass meine Produkte Medikamente sind oder eine medizinische Wirkung haben. Sie ersetzen keinesfalls die Behandlung eines Arztes bei Erkrankung von Körper oder Geist. Meine Produkte verkaufe ich als Genuss- und Lebensmittel.
Nährwerte und Zutaten
Rohe Bio-Kakaobohnenstücke aus Peru
Zutaten: Kakaobohnenstücke* (100 %)
*aus biologischer Landwirtschaft
Biokontrollstelle: AT-BIO-301, Nicht-EU-Landwirtschaft
Inhalt: 150 g
Allergene: frei von Allergenen gemäß österr. Lebensmittelinformationsverordnung
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
|---|
| Brennwert | 2235 kJ (543 kcal) |
| Fett | 45 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 27 g |
| - davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 14 g |
| - davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,6 g |
| Kohlenhydrate | 6,9 g |
| - davon Zucker | <0,5 g |
| Ballaststoffe | 29 g |
| Eiweiß | 13 g |
| Salz | 0 g |
| Gehalt an Kalium | 800 mg |
| NRV* an Kalium | 40% |
| Gehalt an Phosphor | 470 mg |
| NRV* an Phosphor | 67% |
| Gehalt an Magnesium | 290 mg |
| NRV* an Magnesium | 77% |
| Gehalt an Eisen | 2,70 mg |
| NRV* an Eisen | 19% |
| Gehalt an Zink | 5,00 mg |
| NRV* an Zink | 50% |
| Gehalt an Kupfer | 1,80 mg |
| NRV* an Kupfer | 180% |
| Gehalt an Mangan | 2,30 mg |
| NRV* an Mangan | 115% |
| *NRV = Prozentsatz der Referenzmenge der täglichen Zufuhr | |
Diese Nährwertangaben unterliegen den natürlichen Schwankungen.
Sibylle Exel-Rauth (Verifizierter Besitzer) –
Wir haben auch schon andere Kakaonibs probiert, aber diese hier sind wirklich die aller-allerfeinsten. Wir geben Sie übers Müsli, in den Obstsalat, wir backen sie in den Brownies mit und, und und …
Martina –
Esse die Nibs jeden Morgen in meinem Joghurt …. am liebsten Naturjoghurt mit Banane und darüber die Nibs 😋
Melanie (Verifizierter Besitzer) –
Super Geschmack, verwende die Kakaonibs täglich in meinem Müsli.
Eva (Verifizierter Besitzer) –
Ich liebe sie! Ich habe noch nie so leckere Kakao-Nibs gegessen… sind überhaupt nicht bitter, eher herb… bei mir landen sie immer als Suplement auf dem Porridge. Sehr empfehlenswert und grossartige Qualität!
Brini –
Mein absolutes Lieblings-Caucawa-Produkt. Die Nibs kommen bei mir jeden Morgen mit dem selbstgemachten Granola ins Frühstücksüsli und auch dem Schokomousse, Pudding, Schokocreme, Banana Bread, … geben sie den nötigen Kakao Boost und Biss. 🙂 Und wenn ich mal Echokigelüste hab, schnabbulier ich einfach einpaar Nibs pur …. 😉
Anneliese (Verifizierter Besitzer) –
Und wieder ein Caucawa-Produkt das seinesgleichen sucht………..
Ob im Müsli, der selbstgemachten Rohschokolade oder einfach nur zum Knabbern ein Hochgenuss. Das beste Produkt auf dem Markt hierzulande.
markus_leeb (Verifizierter Besitzer) –
Ich verwende die Nibs auch für das Müsli. Alle anderen, in Österreich erhältlichen Produkte, waren nicht annähernd so gut!
Matthias (Verifizierter Besitzer) –
Im Muesli einfach genial, schneller Versand, schoen verpackt – perfekt geeignet zum Verschenken!
Sabine (Verifizierter Besitzer) –
super produkt, super qualität, schneller versand, gerne wieder 😉
ich liebe die kakaonibs in meinem müsli!