Beschreibung
Die rohe Bio Kakaobutter, das hochwertige Fett der Kakaobohnen, ist nicht desodoriert* und somit 100 % naturbelassen. Sie behält ihre wundervollen Kakaoaromen, wie du beim Öffnen der Verpackung sofort bemerken wirst. Als Hobby-Chocolatiers verfeinerst du deine (Rohkost)-Schokoladen und Pralinen, beim Backen und Kochen kannst du „normale“ Fette einfach mit Kakaobutter ersetzen – verleihe deinen Kreationen eine dezente Kakaonote. Da die Kakaobutter schon bei 32 °C schmilzt, kannst du auch Naturkosmetik wie z.B. Cremen oder Lippenpflege mit angenehmem Kakaoduft herstellen.
Die Kakaobutter wird aus rohen Kakaobohnen aus Peru gewonnen. Diese werden leicht fermentiert, schonend getrocknet, zu Nibs zerkleinert, vermahlen und kaltgepresst (Verarbeitung unter 45 °C). Du erhältst herrlich duftende Kakaobutter in Rohkostqualität – eine naturbelassene Köstlichkeit und echtes Superfood.
Erlebe die ehrliche, natürliche Art Kakao zu genießen – direkt vom Baum, direkt von der Bohne.
- Rohe Bio Kakaobutter – aromatisch und vielseitig
- handliche Tropfen-Form
- nicht desodoriert (Kakao-Aroma und Duft bleibt erhalten)
- Rohkostqualität
- Kosmetik selbst machen mit Kakaobutter, Backen, Gemüse anbraten oder eigene Schokolade machen 🙂
- Herkunft: Peru („single origin“), Amazonas Gebiet
- Sorte: 100 % Edelkakao Criollo
- vegetarisch und vegan
- Inhalt: 150 g
- Fairness: Unterstützung der Kakaokooperativen vor Ort mit z.B. Ausbildungsprogrammen, Wertschöpfung vor Ort
*Kakaobutter im Handel wird oft desodoriert angeboten, d.h. geschmack- und geruchslos gemacht. Dies geschieht mittels Dampfbehandlung. CauCawa Kakaobutter ist nicht desodoriert und behält dadurch ihren natürlichen Geschmack und Duft.
Anneliese (Verifizierter Besitzer) –
Die mit Abstand beste Kakaobutter, die ich bisher hatte.
Wunderbar zu verarbeiten mit tollem, unverfälschtem Geschmack; nicht aufdringlich und sehr elegant. Ein Muss für den Hobbyschokoladen-Bastler und die Gourmetküche.