Beschreibung
Diese herrlichen gerösteten Kakaobohnen beziehe ich direkt von der Fazenda Pura Vida in Brasilien, wo ich auch selbst gearbeitet und meine Liebe zum Kakao entdeckt habe. Nach dem Rösten werden die Kakaobohnen handgeschält. Du kannst sie sofort knabbern, zum Kaffee naschen, auf dein Müsli geben oder zum Kochen und Backen verwenden. Die intensiv schokoladig-herben Kakaobohnen bringen dich direkt auf die Kakaofarm in Brasilien.
Erlebe die ehrliche, natürliche Art Kakao zu genießen – direkt vom Baum, direkt von der Bohne.
- geröstete und handgeschälte Kakaobohnen – sofort essbar
- Herkunft: Fazenda Pura Vida, Agua Fria, Bahia, Brasilien („single farm“ Qualität)
- Sorte: Forastero da Amazonia
- lecker im Müsli oder mit rockenfrüchten
- Geschmack: wenig Säure, kräftig und schokoladig herb, blumige Noten, leichte Kaffeearomen
- vegetarisch, vegan und glutenfrei
- Inhalt: 150 g
- Fairness: direkter Handel, Preis über FairTrade Niveau, Wertschöpfung vor Ort
- Bio-Zertifikat: nein, Anbau jedoch durchgehend ohne chemische Dünger oder Pestizide**
**Bio-Qualität ohne Siegel, weil …
- sich die Farmbetreiber dem Naturschutz und der Permakultur verschrieben haben und aus eigener Überzeugung auf Chemie verzichten.
- der Kakao in seinem natürlichen Umfeld im Dschungel und nicht in einer Monokultur wächst. Er benötigt daher weder zusätzliche Düngemittel noch muss er bewässert werden.
- die Kakaoarbeiter regelmäßig ihre Felder kontrollieren, rechtzeitig die Bäume zurechtschneiden und kranke Früchte entfernen. Daher werden keine chemischen Pestizide benötigt.
Diese Punkte kann ich garantieren, da ich selbst ein Monat lang auf der Farm gearbeitet habe. Zudem sind Bio-Siegel für eine einzelne Farm kaum erschwinglich. Für die Bio-Zertifizierung ist die Farm deshalb bereits mit einer Kooperative im Gespräch.
Videorundgang über die Kakaofarm
Ich komme in dem Video leider nicht vor. Aber ich habe auch nichts anderes gemacht als Max, der mir dieses Video freundlicherweise zur Verfügung gestellt hat. Danke Max!
(c) Maxxblog TV
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